当代年轻一族敢于尝新求异，渴望在平凡的生活中寻求不平凡的体验。作为互联网原住民，当代年轻人喜欢“追热点”、在生活各个方面展现个人魅力。当然，也包括厨房。根据艾媒咨询数据显示，2021年中国“Z世代”群体中有40.7%的人表示会每周在家做饭，其中做饭4-10次的比例占到49.4%，10次以上的超过13.8%。如此频繁的下厨频率，厨房以及厨电无论在使用频率还是社交分享动态中都成为了家庭的新中心。

主力消费群体的年轻化、个性化使得产品细分化趋势增加，新品牌、新品类、新产品不断涌现。年轻人追求生活仪式感，比起日复一日麻痹味蕾的外卖，自己做一顿可口的饭菜更能带来幸福感，也正是如此对厨房空间的品质以及厨电产品的要求提出了更高的要求——便捷、高颜值、强功能成为产品创新的主流，集成灶、洗碗机、健康厨电产品的爆火充分反应了Z世代年轻群体对厨房电器的新需求。在智能化、一体化、集成化行业趋势下，UDC国际潮生活及消费电子博览会（以下简称UDC潮电展）也将在2022年10月13-15日的上海世博展览馆内一展身手。此次UDC潮电展将特设【味享奇幻区】为每个意在追求主流生活观的Z世代解锁各式厨电新玩法、提供生活新体验！

厨电智能化、套系化、集成化势不可挡

从厨电行业近几年的发展轨迹来看，当下中国厨电品类的多样化，厨电主力消费群体的年轻化、个性化，使得人们对厨房电器在烹饪健康安全、使用简单便捷、设计美观时尚等方面的要求越来越高。同时有限的厨房空间，也加速了厨房电器向“智能化、一体化、集成化”方向迈进。随着国内经济逐步复苏、消费需求反弹释放等一系列利好因素，2021年厨电行业强势复苏。奥维云网数据显示，2021年1-8月厨电产业规模达到1052亿元，同比增长11.9%。2021年上半年，老板电器实现营业收入43.26亿元，同比增长34.72%。华帝股份实现营业收入26.59亿元，同比增长59.46%。万和电气营业总收入39.4亿元，同比增长34.79%。

面对智能化的浪潮，方太一直将厨电智能生态发展作为突破口。方太相关负责人介绍称，通过对现代厨房用户及其使用场景的深入洞察，以使用场景为依托，2018年方太发布了业内集线上互联与线下体验、社交分享于一体的“厨房智能生态体系”——方太FIKS智能系统，打通空间、内容与厨居生活的连接，带着全局智能化体验为顾客带去价值。方太负责人表示，方太一直保持着对新科技的关注，进行前瞻性技术研究，截至2020年，方太拥有超4200件授权专利，其中发明专利超600件，居行业翘楚。相比互联网公司，方太在厨电领域深耕多年，于消费者研究与洞察、厨电科技研发、厨电产品制造等方面有深厚积淀，因此，在智慧厨房的构建上更具专业优势。方太将基于自身强大的研发储备与深厚的技术积淀，围绕空气、水、食材等生命基本元素推出前沿新科技。

对于套系化家电，来自奥维云网的数据显示，2021年中国套系家电市场规模有望突破1000亿元，占整个家电市场的14%，而欧美发达国家套系家电渗透率已达30%，这一广阔的市场蓝海，为中国家电企业开辟了新的增长赛道。从UDC潮电展以往的展会展示成果看，厨电行业正在潜移默化地产生改变，家装家电套系化趋势加强、智能化应用更加普及、高度专业化的厨电品牌纷纷开启副品牌模式。

老板电器推出“臻石晨韵”系列厨电套装，是 “中国新厨房，老板四件套”锁定高端消费客群的再次展现。方太主推 “玄墨岩美学厨房”套组，除了彰显品牌的美学态度之外，依然将套系目光锁定高端消费客群。华帝推出包括烟机、灶具、燃气热水器、蒸烤一体机、洗碗机在内的摩尔套系。

从目标客群的审美出发，在品质功能基础上融入更多设计元素和色调，进行厨房美学的整体打造和呈现，已经成为高端厨电套系产品的标配。包括万家乐的“天工”、“万象”系列、海尔旗下“三翼鸟”套系厨电等，均以极其统一的设计语言，强调了产品的套系属性。

此外以油烟机、燃气灶为代表的传统厨电高端化趋势明显，同时洗碗机、嵌入式一体机、集成灶等等新兴厨电持续发力。数据显示，我国集成灶市场零售额由2016年的60.8亿元增至2020年的182.2亿元，年均复合增长率达31.6%。截至2021年12月底，我国集成灶市场零售额达256.0亿元，同比增长41%。其中集成灶头部品牌企业美大上半年营业收入9.09亿元，同比增长4.069%。海尔智家财报显示，2021上半年公司营收、净利润双双实现高速增长，同时创下历史同期最佳业绩表现。由此可见，整体厨房理念深入人心，2022年这种趋势将进一步凸显。

今年UDC潮电展，随着5G、AI、云平台、物联网等技术的大规模成熟应用，厨电企业要取得长足发展，除了加速品类融合、推广新品类以外，在智能家居的大趋势下，还需聚焦于厨房生态智能平台的打造，这种“智能”并非是单机智能、互联智能，而是生态智能，即在互联智能基础上，整合上下游生态链，为用户提供差异化、个性化的定制服务。

新赛道涌现，水槽洗碗机成新品类

据中怡康数据显示，生活厨家电品类过去十年的规模增加了1200亿，除去原有产品的更新换代，更多的是健康厨电类产品层出不穷，不断地在满足人们未来满足美好生活的追求。例如今年，方太联手中科院，将航天基因注入洗碗技术，树立净洗科技新标。老板电器洗碗机负责人也曾表示，健康已经成为消费者对洗碗机的核心诉求之一，如除菌、存储等功能已经成为普遍诉求，并有望在未来推动洗碗机替代消毒柜。相比欧美的高普及率，我国洗碗机市场还有较大发展空间。据奥维云网（AVC）推总数据显示，2021年全年洗碗机市场零售额为99.6亿元，同比增长14.4%，零售量195.2万台，同比增长1.7%。规模破百亿，指日可待。目前，洗碗机主要有台式洗碗机、嵌入式洗碗机、集成水槽洗碗机这三大类细分品类。

其中台式洗碗机主打性价比，以美的等品牌为主；嵌入式洗碗机定位专业，以西门子等国际品牌为主；集成水槽洗碗机作为市场新品类，主要由方太以及部分集成灶企业为主导。总的来说，由于外资布局较早，西门子在线下渠道占有绝对优势，市占率高达38.48%，但国内厂商正凭借多维优势强势崛起。集成水槽洗碗机更是凭借空间集成优势和功能附加值，具有更大的市场爆发潜力。考虑到目前洗碗机市场渗透率在1%左右，对比发达国家50-70%的渗透率而言，中国市场大有可为。随着年轻消费群体的崛起和消费升级的助推，将加速打开洗碗机市场规模。

随着年轻一代开始逐渐接管厨房的时代趋势下，UDC潮电展也始终站在用户视角，以高效、精准、持续的方式让家电市场买家和3.2亿Z世代消费者连接。2022年，UDC潮电展将特别策划【味享奇幻区】，打造一体化智能厨房全场景展示，邀约星级主厨、美食达人、优质原材料供应商，组织厨艺大比拼、美食教学、智慧厨房大讲堂等活动，带动现场观众参与度，营造饕餮盛宴。让更多消费者第一时间体验餐桌上的机器人。运用场景沉浸式体验，将线上线下全渠道连接。将更多厨电新品类企业推向新舞台，被大众所看见，并成为市场的中坚力量。展望2022年的UDC潮电展，在“潮电嘉年华”的主题下，聚焦“潮生活、黑科技”，通过为用户展示提供更广阔、便捷、友好的厨电使用场景，让消费者真正爱上智慧生活，享受智慧生活，协助企业高效完成品牌、粉丝、销售转化！

联系方式：Emily Wang  +86-021-33361030

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