餐饮行业的自动化革命正以前所未有的速度推进。近日，京东旗下“七鲜小厨”外卖自营门店正式开业，其核心亮点在于全面采用炒菜机器人进行烹饪。更引人瞩目的是，京东宣布启动“菜品合伙人”招募计划，并计划在未来3年内投入超百亿资金，在全国范围内建设超过10000家“七鲜小厨”门店。若按每家门店标配4台炒菜机器人计算，仅此一项就将产生高达40000台的需求量，订单总金额极其可观。

京东的“万店计划”并非孤例，而是炒菜机器人在B端餐饮市场爆发性增长的一个缩影。连锁餐饮巨头们正争相采购和部署这一自动化设备：

中式连锁餐饮品牌“小菜园”在其上市募资计划中，明确表示部分资金将用于采购3000台炒菜机器人。

知名快餐品牌“老乡鸡”已在部分门店引入自动化烹饪设备。

湘式盖码饭品牌“霸碗”则更为激进，其所有门店均已配备自主研发的炒菜机器人。

资本的涌入正在加速市场发展。分析普遍认为，炒菜机器人在B端展现出显著优势：成本控制（降低人力依赖与厨房面积占用） 和 效率提升（稳定出餐速度与标准化出品） 是其核心驱动力。市场反馈积极，例如添可食万星厨推出的商用机型，在今年上半年已取得可观销量，预计全年销量将大幅增长。种种迹象表明，炒菜机器人已成功跨越概念验证期，正迈向规模化商业应用的爆发临界点。

与B端市场的火热形成鲜明对比的是，炒菜机器人在C端家用市场表现相对平淡。尽管小米、美的等消费电子巨头推出了相关产品，但当前家用机型多为半自动，操作流程相对繁琐，且菜品口味与专业厨师相比仍有差距。行业分析人士指出，炒菜机器人技术目前仍处于商用验证和持续优化阶段，家用产品前期缺乏足够的大众使用检验。同时，全自动设备进入家庭还面临厨房空间结构适配、成本门槛等问题。专家预期，家用炒菜机器人的普及将是一个循序渐进的过程，需待技术进一步成熟和成本持续下降。

正当家用自动化厨房设备寻求突破之际，海尔与AI机器人创新企业星动纪元联合推出的全能家务机器人“HIVA海娃”正式亮相，为智慧家庭服务带来了全新的解决方案，标志着双方在家庭服务机器人领域的战略合作进入实质性落地阶段。

“HIVA海娃”被定位为“赛博管家”，其设计目标直指解放用户双手，解决家务琐事痛点：

拟人化与高性能： 身高165cm，体重70kg，拥有44个高自由度关节，采用超拟人一体化流线型设计，动作姿态与交互体验高度拟人化。其独特的纤细腰部设计（比A4纸还窄）尤为引人注目。具备从地面到2米以上高度的全范围操作能力。

灵活移动与家电操控： 采用3D激光雷达融合视觉导航技术，可在家庭环境中灵巧自由移动。核心亮点在于搭载了星动纪元自研的五指灵巧手“星动XHAND-Lite（精灵手）”，不仅能操作海尔洗地机等清洁设备进行深度清洁，更能驾驭烹饪设备执行烹饪任务，还能与海尔洗衣机等实现智慧联动，完成洗衣、熨衣、叠衣、存取等全流程衣物护理工作。

智慧大脑与生态融合： “海娃”是海尔智家智慧大脑（UHome大模型）的具身化体现。它整合了UHome大模型的多模态感知与交互能力、依托全国数千家三翼鸟门店构建的分布式数据采集训练场（持续训练优化机器人性能），以及海尔全品类家电生态，首次实现了“家电---机器人---场景”三位一体的闭环：机器人即服务入口，家电即功能能力，场景即服务内容。

海尔与星动纪元的此次合作具有显著的行业意义。海尔凭借其在智慧家庭场景布局、庞大完善的家电生态整合能力、深厚的品牌积淀以及在机器人领域的长期技术储备，与在具身智能技术研发上具备领先实力的星动纪元形成强强联合，实现了技术与资源的优势互补。

“HIVA海娃”的出现，标志着智能家居发展正经历从设备“连接”到主动“代劳”的关键跃迁。行业观察指出，当此类机器人像冰箱、洗衣机一样普及，用户只需发出指令，生活琐事将由机器人与家电协同自主完成，真正实现智慧生活的愿景。

海尔与星动纪元以“HIVA海娃”为起点，将持续优化其功能与性能，拓展更多智慧家庭服务场景。这场由中国家电巨头与AI新锐共同推动的变革，正加速将科幻电影中的智能管家场景带入现实，“机器人即家电”的普惠智慧家庭时代，其大门正在开启。